Rezeptsucherin Susanne Nett ist wieder unterwegs. In Elzach im Schwarzwald will sie herausfinden, was Striebli sind. Eins weiß sie: Es handelt sich um eine süße Mehlspeise. Aber findet sie jemand, der das Rezept kennt?
Die Rezeptsucherin: Traditionsgebäck „Scherben“ in Gengenbach
Scherben können nicht nur Glück bringen, sie können auch richtig gut schmecken. Die Rezeptsucherin ist in Gengenbach unterwegs und hat sich auf die Suche nach Menschen begeben, die sich mit den „Scherben“ auskennen, und bereit sind, das Traditionsgebäck spontan mit ihr zuzubereiten.
Die Rezeptsucherin: Metzelsupp in Bisingen
Susanne Nett ist in Bisingen auf der Suche nach dem Rezept für schwäbische Metzelsupp. Das Traditionsgericht wird gerne zur Schlachtsaison zubereitet. In die herzhafte Suppe kommen unter anderem Schweinebauch, Blut- und Leberwurst. Wer mag kann auch noch Innereien vom Schwein hinzufügen.
Haller Trambele: Regionale Spezialität aus Schwäbisch Hall
Auf der Suche nach einem schwäbischen Essen entdeckt Rezeptsucherin Susanne Nett die Haller Trambele. Das ist eine Mischung aus Spätzle und Semmelknödel.
