Inhalte zum Thema "Feine Küche"

Rouladen müssen weder aus Fleisch sein, noch muss Fleisch in die Füllung. Heute gibt’s Gemüse mit Gemüse mit Gemüse … !

Ringelbete – die schöne Schwester der Roten Bete! Mit ihrer Maserung hübscht sie jeden Teller auf. Bei Sören Anders gibt's eine deftige Bulette dazu.

Unser Vorschlag für eine weihnachtliche Vorspeise. Die Pastete ist nicht nur sehr schön anzuschauen, sondern auch überaus schmackhaft und ein wunderbarer Start ins Menü.

Es gibt kaum was Leckereres als Selbstgesammeltes zuzubereiten. Wir kombinieren frische Maronen und Haselnüsse mit Wirsing und Kartoffeln zu vegetarischen Kohlrouladen, Herbstgenuss pur!

Blumenkohl gilt als langweiliges Gemüse, doch Michael Kempf überzeugt Sie vom Gegenteil: Bei ihm wird der Blumenkohl gebraten, roh mariniert und zu einer feinen Creme verarbeitet. Auf dem

Der Trick bei Tomatensuppe ist Zeit! Martin Gehrlein kocht sie in 30 Minuten, sie wird jedoch mit jeder Minute besser und aufgewärmt ein Hit.

Kleine Bällchen, großer Geschmack! Wir verarbeiten Tofu auf einem Gemüsebett.

Kohl ist das perfekte Wintergemüse. In der kalten Jahreszeit versorgt der Schlankmacher uns mit wichtigen Mineralstoffen, Vitaminen und Ballaststoffen und mit der richtigen Zubereitung ist auch der typische