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Vom Abendmahl zur Smoothie-Bowl – Museumsdirektorin Isabel Greschat über Essen als Bekenntnis

Stand
Moderator/in
Patrick Batarilo
Redakteur/in
Martina Kögl

Seit 2015 leitet die Kunsthistorikerin Isabel Greschat das “Museum Brot und Kunst” in Ulm. Sie hat es 2019 neu geordnet und entstanden ist ein einladendes Haus für Kunst, die das Verhältnis zwischen Mensch und Nahrung reflektiert, vom Abendmahl bis zu Fragen der Welternährung.

Wie vielschichtig die Beziehung zwischen Mensch und Essen auch abseits von Religiosität ist, zeigt die Ausstellung “Essen als Bekenntnis”: Veganerinnen, die die Welt retten möchten, finden genauso Raum wie Prepper, die lieber sich selbst vor der Welt retten.

Die Sammlung mit Werken vom 15. bis zum 21. Jahrhundert, aus der sich die Schau bedient - darunter Banksy, Marc Chagall und Daniel Spoerri - kennt niemand so gut wie die Direktorin.

Musiktitel

Toast Hawaii
Cäthe
CD: Chill Out Punk

Du & eg & kong alkohol
Svarteper
CD: Svevestøv

Lunch
Childcare
CD: Busy Busy People

Cake and eat it
David Gray
CD: Mutineers

Fast food
Fieh
CD: In the sun in the rain

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Patrick Batarilo
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Martina Kögl