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Bio oder billig? Bäuerin werden in herausfordernden Zeiten

Stand
Autor/in
Karin Moortgat

Der ökonomische und politische Druck auf landwirtschaftliche Betriebe ist enorm. Kein Wunder, dass Nachwuchs fehlt. Eine junge Frau will trotz allem Landwirtin werden.

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SWR2 Leben Bio oder billig? – Bäuerin werden in herausfordernden Zeiten

Von Ina Jackson und Kristine Kretschmer

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Wie viele schädliche Klimagase verursacht meine Bowl am Mittag oder der Braten am Sonntag? Verbraucher*innen wollen auch beim Essen auf ihre Ökobilanz achten. Leicht ist das nicht.

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Karin Moortgat