Wie gut ist veganer Fischersatz?

Wer weniger oder gar kein Fleisch essen möchte, findet schon heute ein riesiges Angebot an pflanzlichen Ersatzprodukten: Und jetzt kommen vegane Fischersatzprodukte: Fischstäbchen, Schlemmerfilets, Räucherlachs oder Thunfischcreme.