Sicherheit & Hygiene: Wie viele Vorschriften ein Friseursalon beachten muss

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Autor/in
Riedel, Johannes

Auch in kleinen Betrieben nimmt die Bürokratie viel Zeit in Anspruch: SWR-Reporter Johannes Riedel war in Biberach bei Friseurmeister Dirk Reisacher. Er hat 16 Angestellten.

Der Friseurmeisterr arbeitet gut sechs Stunden pro Woche arbeitet im Büro.

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Riedel, Johannes