In diesem Sommer hat die Sonne soviel geschienen wie selten zuvor. Für Urlauber mag das angenehm sein, doch Gemüsegärtner freuen sich über jedes Wölkchen und jeden Tropfen, der vom Himmel fällt. Gemüsegärtnerin Susann Richter der solidarischen Landwirtschaft (kurz SoLaWi) in Trier erklärt uns wie man im Gemüsegarten Wasser sparen kann und trotzdem viel Gemüse erntet.
![Susann Richter baut im Garten der SoLaWi Trier Gemüse an und weiß, wie man trotz der Trockenheit Gemüse mit genügend Wasser versorgt ohne, Wasser zu verschwenden. (Foto: SWR, Lara Bousch) Susann Richter baut im Garten der SoLaWi Trier Gemüse an und weiß, wie man trotz der Trockenheit Gemüse mit genügend Wasser versorgt ohne, Wasser zu verschwenden.](/swraktuell/rheinland-pfalz/trier/1713343194886%2Csusann-richter-gemuesegaertnerin-solawi-trier-100~_v-16x9@2dS_-6be50a9c75559ca1aaf1d0b25bae287afdcd877a.jpg)
Boden schützen, Wasser sparen
Mit ein paar Handgriffen, lässt sich das kostbare Wasser einsparen -angefangen beim Boden. Ihn gilt es zu pflegen, denn hat der Boden eine gute Struktur kann er auch mehr Wasser speichern, so die Gemüsegärtnerin.
![Am effektivsten schützt man den Boden vor dem Austrocknen mit einer dicken Mulchdecke. Dafür kann man Heu, Stroh, getrockneten Rasenschnitt oder Kompost nehmen. Unter der Mulchdecke bleibt der Boden kühl und länger feucht. (Foto: SWR, Lara Bousch) Am effektivsten schützt man den Boden vor dem Austrocknen mit einer dicken Mulchdecke. Dafür kann man Heu, Stroh, getrockneten Rasenschnitt oder Kompost nehmen. Unter der Mulchdecke bleibt der Boden kühl und länger feucht.](/swraktuell/rheinland-pfalz/trier/1713343189647%2Cmulchen-gegen-trockenheit-mit-susann-richter-gemuesegaertnerin-solawi-trier-100~_v-16x9@2dM_-ad6791ade5eb8b5c935dd377130b903c4b5781d8.jpg)
![Eine dichte Bepflanzung kann ähnlich wie eine Mulchdecke funktionieren. Der Boden wird beschattet und trocknet nicht so schnell aus. (Foto: SWR, Lara Bousch) Eine dichte Bepflanzung kann ähnlich wie eine Mulchdecke funktionieren. Der Boden wird beschattet und trocknet nicht so schnell aus.](/swraktuell/rheinland-pfalz/trier/1713343191253%2Cdichter-bewuchs-statt-trockenem-rasen-100~_v-16x9@2dM_-ad6791ade5eb8b5c935dd377130b903c4b5781d8.jpg)
![Kein Staub auf Wegen dank Hackholzschnitzeln (Foto: SWR, Lara Bousch) Kein Staub auf Wegen dank Hackholzschnitzeln](/swraktuell/rheinland-pfalz/trier/1713343190058%2Cwege-aus-hackhozschnitzel-gegen-staub-und-halten-wasser-100~_v-16x9@2dM_-ad6791ade5eb8b5c935dd377130b903c4b5781d8.jpg)
![Mistbeet hält Feuchtigkeit länger (Foto: SWR, Lara Bousch) Mistbeet hält Feuchtigkeit länger](/swraktuell/rheinland-pfalz/trier/1713343194781%2Cmistbeet-haelt-feuchtigkeit-und-liefert-naehsrtoffe-100~_v-16x9@2dM_-ad6791ade5eb8b5c935dd377130b903c4b5781d8.jpg)
![Kompost kann ein Gärtner nie genug haben. In puncto Trockenheit verbessert er, wie auch abgelagerter Mist die Fähigkeit des Bodens, Wasser zu speichern. (Foto: SWR, Lara Bousch) Kompost kann ein Gärtner nie genug haben. In puncto Trockenheit verbessert er, wie auch abgelagerter Mist die Fähigkeit des Bodens, Wasser zu speichern.](/swraktuell/rheinland-pfalz/trier/1713343192595%2Ckomposthaufen-hilft-gegen-trockenheit-100~_v-16x9@2dM_-ad6791ade5eb8b5c935dd377130b903c4b5781d8.jpg)
Ganz ohne Gießen geht es bei dieser extremen Trockenheit aber nicht. Wer weiß wie, kann aber richtig viel Wasser sparen.
Clever gießen
Wer einen Gartenschlauch im Gemüsegarten verwendet, sollte es vermeiden, in der prallen Sonne Wasser über die Pflanzen zu gießen. "Tagsüber können Kürbis und Co. ruhig mal die Blätter hängen lassen, das ist nicht schlimm", sagt Gemüsegärtnerin Susann Richter. Wichtig sei es, dass die Pflanzen dann abends oder früh morgens, wenn die Sonne weg ist, durchdringend gegossen werden.
![seltener aber ausdauernder Gießen (Foto: SWR, Lara Bousch) seltener aber ausdauernder Gießen](/swraktuell/rheinland-pfalz/trier/1713343190301%2Clange-aber-ausdauernd-gie-100~_v-16x9@2dM_-ad6791ade5eb8b5c935dd377130b903c4b5781d8.jpg)
![Regen mit Wassertonnen auffangen. (Foto: SWR, Lara Bousch) Regen mit Wassertonnen auffangen.](/swraktuell/rheinland-pfalz/trier/1713343191597%2Cwasser-von-daechern-sammeln-100~_v-16x9@2dM_-ad6791ade5eb8b5c935dd377130b903c4b5781d8.jpg)
![Tiefes Loch mit Grundwasser (Foto: SWR, Lara Bousch) Tiefes Loch mit Grundwasser](/swraktuell/rheinland-pfalz/trier/1713343191132%2Cwasserloch-verdunstet-nachts-feuchtigkeit-und-hilft-tieren-100~_v-16x9@2dM_-ad6791ade5eb8b5c935dd377130b903c4b5781d8.jpg)
Auf Mediterrane Pflanzen setzen
Manche Pflanzen sind perfekt auf Trockenheit eingestellt. Leider gehören dazu wenige Gemüsepflanzen. Hier können eher Kräuter punkten - wie Salbei, Oregano, Thymian und Rosmarin, erklärt uns die Gemüsegärtnerin der SoLaWi Trier.
Auch Tomaten können sich selbst gut mit Wasser versorgen, wenn sie in voller Erde etwas im Schatten stehen und als Setzlinge nicht zu sehr mit Wasser verwöhnt wurden. Tomatenpflanzen können nämlich bis zu zwei Meter tiefe Wurzeln ausbilden.
![Salbei kommt mit Trockenheit besser klar (Foto: SWR, Lara Bousch) Salbei kommt mit Trockenheit besser klar](/swraktuell/rheinland-pfalz/trier/1713343194251%2Csalbei-und-mediterrane-pflanzen-sind-besser-an-trockenheit-angepasst-100~_v-16x9@2dM_-ad6791ade5eb8b5c935dd377130b903c4b5781d8.jpg)
![Wein muss selten gegossen werden (Foto: SWR, Lara Bousch) Wein muss selten gegossen werden](/swraktuell/rheinland-pfalz/trier/1713343193124%2Cwein-macht-tiefe-wurzeln-100~_v-16x9@2dM_-ad6791ade5eb8b5c935dd377130b903c4b5781d8.jpg)
![Kurz gemähter Rasen trocknet sehr schnell aus, außer er wird beschattet zum Beispiel von einem Baum. (Foto: SWR, Lara Bousch) Kurz gemähter Rasen trocknet sehr schnell aus, außer er wird beschattet zum Beispiel von einem Baum.](/swraktuell/rheinland-pfalz/trier/1713343194985%2Ckurz-geschnittener-rasen-vertrocknet-schnell-100~_v-16x9@2dM_-ad6791ade5eb8b5c935dd377130b903c4b5781d8.jpg)
![Töpfe aus Metall, Plastik oder glasiertem Ton vermeiden, sie speichern zu viel Hitze (Foto: SWR, Lara Bousch) Töpfe aus Metall, Plastik oder glasiertem Ton vermeiden, sie speichern zu viel Hitze](/swraktuell/rheinland-pfalz/trier/1713343192996%2Ctoepfe-aus-metall-oder-platisk-speichern-zu-viel-hitze-in-der-sonne-100~_v-16x9@2dM_-ad6791ade5eb8b5c935dd377130b903c4b5781d8.jpg)
![Mit hohen Pflanzen können sich andere Gemüsepflanzen beschatten lassen. Zum Beispiel mit Stangenbohnen an einem Spalier. (Foto: SWR, Lara Bousch) Mit hohen Pflanzen können sich andere Gemüsepflanzen beschatten lassen. Zum Beispiel mit Stangenbohnen an einem Spalier.](/swraktuell/rheinland-pfalz/trier/1713343193221%2Chohe-bohnen-beschatten-andere-pflanzen-100~_v-16x9@2dM_-ad6791ade5eb8b5c935dd377130b903c4b5781d8.jpg)
![Auch Sonneblumen bieten Schatten. (Foto: SWR, Lara Bousch) Auch Sonneblumen bieten Schatten.](/swraktuell/rheinland-pfalz/trier/1683797411284%2Chohe-sonnenblumen-beschatten-andere-pflanzen-100~_v-16x9@2dM_-ad6791ade5eb8b5c935dd377130b903c4b5781d8.jpg)