Mehr als 80 Prozent der Deutschen wissen laut SWR-Ernährungsexpertin Sabine Schütze, dass man Lebensmittel nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) nicht zwangsläufig wegschmeißen muss. Lediglich knapp sieben Prozent der Verbraucher entsorgten Nahrung nach Ablauf des MHD.
Kampf gegen Lebensmittelverschwendung Mindesthaltbarkeitsdatum: RLP-Ministerin Eder für Reform
Im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung ist die Forderung laut geworden, auf das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) zu verzichten. Ganz so weit will die rheinland-pfälzische Umweltministerin Eder (Grüne) indes nicht gehen.