Aktuell koste das Kilo der Klasse eins im Schnitt 14 bis 20 Euro - das sind ein bis zwei Euro weniger als zuletzt, so Spargelbauern rund um Ladenburg und Schwetzingen (Rhein-Neckar-Kreis) gegenüber dem SWR. Grund sei die niedrige Nachfrage.
"Der kühle April hat uns ganz schön zu schaffen gemacht."
Und noch etwas hat einigen Landwirten einen Strich durch die Spargelrechnung gemacht: das Wetter. Der April war zu kühl und zu nass, deshalb konnte die Spargelernte erst mit Verspätung starten. Das wiederum bescherte so manchem Spargelbauern ein Minus von bis zu 20 Prozent. Außerdem griffen die Kunden häufiger zu günstigerem Spargel im Supermarkt.
Spargelsaison endet am 24. Juni
Angesichts der aktuellen Entwicklung und des Risikos, dass vielen Menschen auch künftig das Geld nicht so locker sitzt, rechnet der Ladenburger Landwirt Dieter Hege damit, dass im kommenden Jahr insgesamt weniger Spargel angebaut wird. Die aktuelle Spargelsaison endet traditionell am 24. Juni, dem Johannistag.
