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Brombeeren ohne Dornen pflanzen

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Autor/in
Volker Kugel
SWR4 Gartenexperte Volker Kugel
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Thomas Buck
Thomas Buck

Brombeeren sind "späte Beeren". Sie reifen erst ab August. Die Dornen an den Trieben sind bei der Ernte allerdings lästig. Inzwischen gibt es aber auch tolle, dornenlose Sorten.

Brombeeren ohne Dornen: Kein Aroma?

Die ersten dornenlosen Brombeersorten sind vor etwa 30 Jahren auf den Markt gekommen. Sie hatten zwar keine Dornen, aber leider auch keinerlei Aroma! Diesen negativen Ruf müssen die neuen Sorten erst mal loswerden. Es gibt jetzt aber Entwarnung:

»Die heutigen Sorten der dornenlosen Brombeeren schmecken hervorragend und sind vom Aroma her den klassischen Sorten der Brombeeren absolut ebenbürtig.«

Volker Kugel (SWR4 Gartenexperte)
Nahaufnahme von zwei Brombeerblüten, bevor an den Blüten dann die Früchte wachsen.
So schön blühen die Brombeeren im Juni und Juli. Die Blüten sind weiß, manchmal auch leicht rosa.

So pflanzt man Brombeeren richtig

Brombeeren sind Flachwurzler und brauchen einen humusreichen Gartenboden. Verdichtete Lehmböden, die zu Staunässe neigen, sind nicht geeignet. Der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein. Im vollen Schatten wachsen die Pflanzen zwar, aber die Früchte schmecken dann weniger aromatisch.

Eine Brombeer-Pflanze mit vielen Arkansas-Brombeeren der Sorte Rubus fruticosus Navaho. Die Früchte sind schon richtig reif und leuchten dunkel.
Brombeeren der Sorte "Rubus fruticosus Navaho". Die Pflanze hat keine Dornen und die Früchte sind fest und gleichzeitig saftig, süß-säuerlich.

Empfehlenswerte Brombeersorten

  • Die Sorte "Jumbo" hat ganz große aromatische Beeren, wächst ziemlich stark und braucht unbedingt ein Rankgerüst!
  • "Thornless Evergreen" – also die dornenlose Immergrüne. Sie hat gefiederte Blätter, die zwar immergrün sind, aber im Herbst eine Zeit lang rötlich schimmern und dann wieder grün werden. Die Früchte sind süß-säuerlich und reifen erst ab Ende August bis zum Frostbeginn.
  • Die Sorte "Navaho" ist der klare Favorit: Sie ist absolut robust, hat mittelgroße, sehr aromatische Beeren, die schon ab Juli reifen und die Pflanzen wachsen aufrecht, sodass kein Rankgerüst nötig ist.

Brombeeren auf dem Balkon pflanzen

Für die Sorten "Jumbo", "Thornless Evergreen" und "Navaho" braucht man im Garten entsprechend Platz. Ein echter Geheimtipp sind aber dornenlose Brombeeren im Miniformat: "Little Black Prince" zum Beispiel wird nur etwa 80 Zentimeter hoch, wächst aufrecht ohne Rankgitter, hat leckere Früchte und ist ideal für die Pflanzung im Kübel auf Balkon und Terrasse geeignet.

Damit die gepflanzten Brombeeren im Garten oder in den Kübeln auf dem Balkon nicht austrocknen, sollte die Pflanzen ausreichend bewässert werden.

Ein Mann steht zwischen Brombeer-Pflanzen. In seiner Hand hält er eine Plastikschale selbstgepflückten Früchten.
Wer keinen Balkon hat: In vielen Orten gibt es auch die Möglichkeit, auf Plantagen Brombeeren selbst zu pflücken.

Brombeeren: Wenig Pflege, viel Geschmack

Alle Brombeeren sind grundsätzlich sehr pflegeleicht:

  •  Eine Mulchschicht aus Grasschnitt oder Holzhäcksel hält die Erde gleichmäßig feucht.
  • Nach der Blüte sollten die Pflanzen nicht trockenstehen, denn sonst bilden sie nur kleine Früchte.
  • Den Pflanzen reicht eine Kompostgabe von 5 Litern pro Quadratmeter oder 30 Gramm organisch-mineralischer Volldünger im März.
  • Nach der Ernte werden im Spätherbst alle alten Ruten, die Früchte getragen haben, bodentief abgeschnitten, um Platz für die neuen Triebe im Frühjahr zu machen. Nebenbei sind die Blüten der Brombeeren im Mai und Juni tolle Bienenweiden.
Eine Pflanze mit zwei Brombeeren an einem Stängel. Eine blaue reife und eine rote unreife Frucht.
Eine reife und eine unreife Brombeere an einem Strauch.

Was tun mit zu vielen Brombeeren?

Wenn Sie extrem viele Brombeeren geerntet haben, dann können Sie Marmelade daraus kochen. Brombeeren eigenen sich aber auch sehr gut zum Einfrieren oder sie verwenden die säuerlichen Früchte für einen Kuchen und kombinieren die Brombeeren mit süßer Schokolade.

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