Inhalte zum Thema "Mediterrane Küche"

Das ist Urlaubsküche: Parmesan, Basilikum und Zucchini! Das reicht nicht nur nach Meer – es schmeckt auch nach mehr!

Wir lieben Schnitzel und wir lieben Käse – warum also nicht beide zusammen zubereiten? Mit unserem Parmesan-Schnitzel ist der Tag gerettet!

Wir lieben Hackbällchen! Dazu ernten wir unsere Paprika in allen Farben und Formen und schmoren sie dazu!

Wir lieben Schmorgerichte an den Feiertagen, schon früh duftet es im Haus und keiner kann es erwarten, bis das Essen auf dem Tisch steh (…)

Pasta, Pasta, Pasta – wir lieben Pasta! Mit dem wilden Brokkoli und Salsiccia kommt Urlaubsfeeling auf!

Pasta im Sommer sollte leicht daherkommen und daher ist diese Lasagne nicht mit Bechamelsauce und überbacken, sondern wird mit einem wunderbar frischem Burrata und einem sommerlichen Oliven-Artischockenragout serviert.

Heute überlassen wir dem Ofen die Arbeit. Der Fisch schmort im eigenen Saft und wir bereiten nebenbei nur noch eine leckere Rucola-Sauce zu.