Inhalte zum Thema "Fisch"

Finnische Fisch-Burger mit dreierlei Ingwerdip

Mit diesen Lachs-Muffins machen Sie alles richtig. Die herzhaften Muffins sind schnell zubereitet.

Caroline Autenrieth macht einen Paprikakuchen, der noch mit Tomaten, Oliven und Anchovis verfeinert wird. Einfach unwiderstehlich und delikat.

Strudel sind an kalten Tagen genau das richtige. Außen ein knuspriger Teig und innen eine leckere Füllung, die herzhaft, aber auch süß sein kann.

Beim Braten entfaltet sich ein unwiderstehlicher Duft. Denn Simon Tress hüllt den zarten Zander in eine Panade, die er mit frischen Kräutern verfeinert.

Der feine Fisch hat zwei Tage Zeit, um sich mit Gewürzen wie Senfsaat, Fenchel sowie Orangen und Limettenschale aromatisch zu verbinden. Mira Maurer serviert den Lachs mit Gnocchi

Schlicht und wirkungsvoll ist der marinierte Bratfisch. Martin Gehrlein legt knusprig gebratene Forellenfilets in eine süß-saure Marinade. Dazu serviert er Pellkartoffeln und Sauce Tartare.