Inhalte zum Thema "Einkochen & Einmachen"

So lecker, so knusprig!

Timo Böckles Version der "Besten Tomatensoße der Welt" nach Marcella Hazan.

Timo Böckles Grundrezept für einen Essigsud passt nicht nur zur Karotten und Rote Bete, sondern auch zu allen anderen Gemüsesorten wie Paprika, Gurken, Zucchini, Kürbis oder Tomaten.

Karotten gibt es das ganze Jahr! Und deswegen können sie auch immer auf den Tisch kommen. Hier ein paar raffinierte Rezepteideen!

Sauerkraut selbst machen ist ganz einfach. Allerdings braucht die Fermentation einige Wochen.