Inhalte zum Thema "Essen und Trinken"

Rezept: Rotkohl verfeinert mit Apfelsaft - SWR4

Verfeinern Sie auch Rotkohl mit Apfelsaft? Das Rezept für diesen würzigen Rotkohl schmeckt zu Rinderbraten, passt aber auch zu einer Gänsekeule.

Tomaten, Zucchini, Fenchel, rote Zwiebeln und Kartoffeln schmecken köstlich, wenn sie mit einer würzigen Marinade gegrillt werden.

Lauch gebraten und in Weißwein geschmort, mit Hartkäse wie Pecorino serviert, ist eine raffinierte Vorspeise. Oder ein Snack zum Wein oder Bier.

Kalte Suppen sind schnell gemacht und eine leichte Vorspeise. Gurken sind dafür ein tolles Gemüse. Lecker mit geröstetem Mohn, Dill und Minze.

Eine cremige Suppe aus saftigen Birnen, Kartoffeln und Sellerie, dazu Toast mit Birnenstückchen und Gorgonzola: raffiniert und schnell für Gäste.

Mit selbstgemachter Sauce Hollandaise wird Spargel zum richtigen Genuss. Mit neuen Kartoffeln ist das ein leckeres Mittagessen.

Tolle Kombination: zart-bitterer Chicorée mit würzigem Schinken und knackiger Parmesankruste.

Die Mischung aus knackigem Salat, frischen Tomaten und Nüssen mit einer Soße aus Blaubeeren ist ein toller, veganer Sommergenuss.

Die kalte Suppe Gazpacho mit Gemüse ist ein Klassiker und eine tolle Erfrischung im Sommer. Lecker dazu: knusprige Croûtons!

Wraps sind ein schnelles Mittagessen oder ein Snack für unterwegs! Man kann die Teigfladen gut mit Feta, Oliven, Reisnudeln und Tsatsiki füllen.