Inhalte zum Thema "Ernährung"

Foodwatch fordert Limo-Steuer Foodwatch: Der Großteil der Getränke für Kinder ist überzuckert - SWR1 RP - SWR1

Eine Studie von Foodwatch zeigt, dass 86 Prozent der Kinder-Getränke überzuckert sind. Die Organisation fordert nun eine Limo-Steuer.

Warum wir mehr Wurzelgemüse essen sollten - Ratgeber - ARD-Buffet - TV

Wurzel und Knollen sind das Gemüse der kalten Jahreszeit. Und da gibt es weitaus mehr als nur die Möhre. Alle haben eins gemeinsam: sie sind extrem gesund!

Sechs Mythen im Faktencheck Glühwein wärmt von innen – und andere Mythen um das Heißgetränk - SWR1 RP - SWR1

Glühwein schmeckt nicht nur, er wärmt auch von innen – heißt es zumindest. Wir sind sechs Mythen rund um das Heißgetränk auf den Grund gegangen.

Ernährungsbericht: Mehr Gemüse, aber auch mehr Übergewicht - SWR Aktuell

Wir verbrauchen zwar mehr gesunde Lebensmittel wie Gemüse, essen insgesamt aber zu viel Fett, Zucker und Salz. Und werden immer dicker. Mehr dazu hier.

Chemie Warum ändert Rotkohl seine Farbe je nach "Zutat"? - SWR Wissen

Rotkohl oder Blaukraut? Beides ist richtig. Man kann mit Rotkohlsaft, Essig und Backpulver sogar alle Farben des Regenbogens erzeugen.

Ernährung Woher kommt die faserige Struktur im Mozzarella? - SWR Wissen

Mozzarella ist ein Frischkäse, der bei 70 bis 80 Grad gebrüht wurde. Dieses Brühen sorgt für eine stärkere Verklumpung der Eiweißmoleküle.

Ernährung Wie entstand die Currywurst? - SWR Wissen

Der bekannte Mythos: In Berlin soll die Currywurst 1949 während der Besatzungszeit nach dem Krieg entstanden sein.

Zugesetzte Aromen und zu viel Zucker "Ökotest" hat Supermarkt-Glühwein getestet - SWR1 RP - SWR1

Zum Start der Glühwein-Saison hat die Zeitschrift "Ökotest" neun Supermarkt-Glühweine probiert und im Labor getestet.

Probleme bei Vollkorn-Ernährung? Probleme mit Vollkorn? So lässt sich Vollkorn-Verdauung trainieren - SWR1 RP - SWR1

Vollkornprodukte sind sehr gesund, aber manche vertragen sie nicht so gut. Wir erklären, was Sie dagegen tun können.

Omas Rezept im Faktencheck Hühnersuppe bei Erkältung – hilft Omas Rezept wirklich?

Hühnersuppe soll gegen Erkältung helfen – hat Oma gesagt. Stimmt das? Hier gibt's die wissenschaftlichen Fakten und Rezepte, auch vegetarisch.