Forschende der Universität Hohenheim arbeiten an einer Fischalternative aus Mikroalgen. Diese besitzen wertvolle Inhaltsstoffe und könnten einen wichtigen Beitrag zu einer gesunden und umweltbewussten Ernährung leisten.
Forschende der Universität Hohenheim arbeiten an einer Fischalternative aus Mikroalgen. Diese besitzen wertvolle Inhaltsstoffe und könnten einen wichtigen Beitrag zu einer gesunden und umweltbewussten Ernährung leisten.