Christine Baumann züchtet schottische Rinder in Geroldsau

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Ab aufs Land! Wovon viele Städter träumen, das lebt Christine Baumann. Gemeinsam mit ihrem Mann Axel züchtet sie seit 30 Jahren schottische Hochlandrinder im Nordschwarzwald. Sie kennt jedes Tier mit Namen. Doch die Tierzucht ist kein Hobby, sondern Job: Neben portioniertem Fleisch verkaufen die Baumanns rund 20 Wurstsorten. Seit 2015 gibt es auf ihrem Bio-Betrieb ein EU-zertifiziertes Schlachthaus. Ein artgerechtes Tierleben, das ist ihr wichtig. Und ihre Familie: Die Töchter, die Großeltern – alle packen mit an. „Ich hab damals die High-Heels in den Schrank gepackt, das war genau richtig“, erzählt sie lachend. In der neuen Staffel „Land und Lecker“ zeigt sie, wie sie mit ihrer Familie lebt. Wie die Dreharbeiten waren und ob sie vor der SWR-Premiere nervös ist, das erzählt sie in der Landesschau.

Rezepte von Christine Baumann

Aurelia Hölzer leitete ein Krankenhaus in der Antarktis

Bei minus 30 Grad draußen übernachten: Aurelia Hölzer liebt das Abenteuer. Deshalb hat sie sich beworben, um als Ärztin über ein Jahr lang im ewigen Eis zu leben. Auf der größten Forschungsstation der Geschichte der Antarktisforschung hat die Gefäßchirurgin ein Krankenhaus geleitet. Was sie am Eis so fasziniert, welche vielfältigen Aufgaben sie hatte und ob sie Kälte für sich neu definiert hat, verrät Aurelia Hölzer in der Landesschau.

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Biobauer Michael Grimm ist der bester Ackerbauer Deutschlands

Der Biobauer aus Külsheim hat den Ceres Award als bester Ackerbauer Deutschlands gewonnen. Michael Grimm nimmt diese Auszeichnung als Bestätigung für seine Arbeit. Erst vor drei Jahren stieg der 45-Jährige von konventioneller auf biologische Landwirtschaft um. Im Interview erzählt er, was ihn dazu bewogen hat.

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Eine Sparkasse wird zum Polizeipräsidium

Alle Krimis der Calwer Filmschmiede spielen vor Ort. Das macht den besonderen Charme der Produktionen aus. Die Crew kennt sich entsprechend gut aus und hat ein großes Netzwerk. So werden die Büros der örtlichen Sparkasse kurzerhand zu einem Polizeirevier umfunktioniert. Im Set stehen dann Hobby-Schauspieler neben Profi Hartmut Volle, der bereits im „echten“ Tatort mitgespielt hat.

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Weltmeister im Kickboxen mit 16 Jahren

Valentin Renz trainiert sechsmal die Woche im Fightclub in Freiburg. Vor zwei Jahren begann er hier mit dem Kickboxen. Nun hat er bei den Weltmeisterschaften auf der griechischen Insel Rhodos den Titel im Leichtkontakt geholt. Dieser Erfolg spornt den Jugendlichen an weiterzumachen. Außerdem hilft ihm der Sport mit seinen Konzentrationsproblemen durch ADHS besser zurecht zu kommen.

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SWR Retro: Bäuerinnen in den 50er Jahren

Nach dem Zweiten Weltkrieg wurden viele Bauernhöfe von Frauen bewirtschaftet. Das leben dieser geschätzt 200.000 Landwirtinnen war hart. Bei Sonnenaufgang ging es raus in den Stall oder auf die Felder.

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