Ob Zimtsterne, Vanillekipferl oder Spitzbuben, Plätzchen essen wir doch alle gern. In Heidelsheim bei Karlsruhe stößt Sonja Faber-Schrecklein jedoch auf ein ganz anderes Gebäck. Die sogenannten Dambedeis werden mit Hefeteig und in Form eines Männchens hergestellt.