Rezept

Heiße Schokolade am Stiel

Stand
Rezeptautor/in
Sally Özcan
Sally Özcan beim großen SWR3 Grillen
Koch/Köchin
Sally Özcan
Sally Özcan beim großen SWR3 Grillen

funktioniert auch als hübsche Geschenkidee

Zutaten/Werkzeug:


200 g Schokolade (weiß, Vollmilch oder Zartbitter)
Holzstäbe oder Plastiklöffel
7-8 Mini-Silikonformen oder Plastik-Schnapsgläser

Zum Verfeinern:


Mini Marshmallows
Krokant
Karamellbonbons
Lebkuchengewürz
Zimt
Nougat

Die Schokolade fein hacken. 2/3 davon über einem warmen, aber nicht mehr kochenden Wasserbad erwärmen. Vom Wasserbad herunternehmen und das restliche Drittel einrühren.

Die Schokolade in kleine Plastikschnapsgläser oder Silikonformen einfüllen und nach Belieben mit Marshmallows, Krokant, Lebkuchengewürz, Nougat oder Karamell verfeinern. Kurz abkühlen und dann den Holzstiel hineinstecken und dann bis zum Festwerden kühlen.

Die Schokolade am Stiel verpacken.

Zum Trinken:
150 ml Milch aufkochen und die Trinkschokolade in eine Tasse stellen. Mit der Milch übergießen und etwa 2-3 Minuten stehen lassen, bis die Schokolade schmilzt. Umrühren und genießen.