Mit 16 Jahre machte David Tschugg eine Ausbildung zum Käser. Heute veredelt er Käse in Leutkirch. Sein größter Schatz lagert in einem alten Stollen in Leutkirch: 800 Käselaibe, die er täglich mit Salzwasser, Blauschimmel oder Tonkabohnen behandelt.
Bio-Käse aus der Käsküche in Isny
Bereits seit 20 Jahren gibt es die "Käsküche" in Isny. Mit dem Landesschau Mobil schaut Axel Gagstätter in der Bio-Käserei vorbei. Er stellt fest: Es handelt sich um einen echten Familienbetrieb.
Altensteig und seine Käserei
In Altensteig bewirtschaftet die Familie Klußmann einen 30 Hektar großen Berghof und betreibt eine kleine traditionelle Schafs- und Ziegenkäserei. Sonja Faber-Schrecklein ist mit dem Landesschau Mobil beim Melken und Käsen dabei!
Ein kleines Naturparadies - Andreas Garten
Kräuter und Blumen haben es ihr angetan: Andrea Tellmann ist nicht nur gelernte Krankenschwester und Heilpraktikerin, sondern vor allem auch leidenschaftliche Gärtnerin. So ist ihr kleines Hofgut in Staufen-Wettelbrunn ein kleines Naturparadies – mit Kräutern, Gewürzen und auch exotischeren Heilpflanzen.