Food Trends: Cookies oder doch lieber Zimtschnecken

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Autor/in
Aita Koha

In der Fußgängerzone in Stuttgart hat ein neuer Laden für Cookies aufgemacht. Die sind so beleibt, dass die Menschen dafür sogar über eine halbe Stunde anstehen. Zeitgleich werden gerade wieder Plätzle gebacken. Die Landfrauen in Ochsenbach im Kreis Ludwigsburg zeigen in Kursen wie Vanillegipferl und Springerle gelingen.

Loffenau

Backen für den guten Zweck: Weihnachtsbäckerei in Loffenau

Großes Plätzchenbacken in Loffenau: Kinder und Jugendliche backen für die Senioren im Ort Weihnachtsplätzchen. Am Nikolaustag wird das Gebäck verteilt - ganz ohne Gegenleistung.

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Eine Woche in Eberbach: Backen wie früher

Eberbach ist eine der nördlichsten Städte Baden-Württembergs. Mit einer hübschen kleinen Altstadt, die nördlich des Neckars am Fuße des Odenwalds liegt. Hier gibt es seit 600 Jahren einen besonderen Familienbetreib. Bereits in der 21. Generation leitet Bäckermeister Christian Beisel eine Backstube. Hier ist er aufgewachsen und hat mit 4 Jahren seine erste Brezel gedreht.

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Friedrichshafen

Kuchenmesse In Friedrichshafen

Die Kuchenmesse „MyCake“ findet wie jedes Jahr in Friedrichshafen statt. Zu sehen gibt es viele beeindruckende Kunstwerke in Kuchenform. Die essbaren Skulpturen werden von leidenschaftlichen Hobbybäcker und Bäckerinnen aus ganz Deutschland gemacht und zur Schau gestellt.

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Künstliche Intelligenz gegen Enten-Feinde

Matthias Pusch aus Tübingen sorgt sich um seine Enten. Immer wieder werden die Tiere von Krähen angegriffen. Weil der 21-Jährige nicht rund um die Uhr bei den Enten sein kann, hat er ein Abwehrsystem installiert. Mit Künstlicher Intelligenz sollen Krähen und andere Tiere verjagt werden, die seinen Tieren gefährlich werden können.

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Mofa-Nikoläuse sammeln Spenden

Als Nikoläuse verkleidet knattern sie in der Weihnachtszeit durch Heilbronn: die Mofa-Gangs „Bifi Bataillon“ und „Hohenloher Rennkolben“. Die Mofa-Fahrer liefern zwar keine Geschenke aus, aber sie sammeln Spenden für die Aufbaugilde Heilbronn, eine soziale Einrichtung für Wohnungslose.

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Krippenbauer aus Leidenschaft

Horst Oesterlin aus Glottertal ist passionierter Krippen-Bauer und das seit rund 60 Jahren. Mittlerweile hat er auch Sohn Dirk mit seiner Leidenschaft angesteckt. Während der Weihnachtszeit ist die Familie voll in ihrem Element.

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Sternekoch Vincent Klink hat ein Buch über schwäbische Küche geschrieben

Der Sternekoch Vincent Klink erkundet seine Wahlheimat und genießt die ebenso bodenständige wie köstliche Küche im Schwabenland. Daraus ist sein neues Buch entstanden: „Mein Schwaben: Leben und Speisen im Ländle des Eigensinns“. Vor zwei Jahren hat der Chef der „Wielandshöhe“ in Stuttgart seine Frau verloren, mit der er fast ein halbes Jahrhundert verheiratet war. Wie es ihm mittlerweile geht, erzählt Vincent Klink im Landesschau-Studio.

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Großfamilie mit 8 Kindern: Der Weihnachtsbaum wird geschmückt

Heute ist der Weihnachtsbaum dran. Die Kinder wollen diesmal das Schmücken übernehmen. Das stellt den Sinn für Schönheit von Papa Lürig ziemlich auf die Probe.

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Stuttgart

Weihnachtskonzert mit dem VfB Stuttgart

Es herrscht Weihnachtsstimmung im Fußballstadion vom VfB Stuttgart. Stars wie Andrea Berg, Vanessa Mai oder Patricia Kelly stimmen mit Weihnachtsliedern auf die Festtage ein, begleitet vom Stuttgarter Christmas Bell Orchestra und dem Stuttgarter Hymnus-Chor.

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Aita Koha