süß & herzhaft

Kuchen, Marmelade & herzhafte Gerichte: Rezept-Ideen mit Aprikosen

Stand

Klein, rund und süß - die Aprikose ist unser Highlight im Sommer. Sie lässt sich super verarbeiten und verleiht jedem Gericht eine fruchtige Note. Hier ein paar raffinierte Rezeptideen!

Rezept Aprikosenkonfitüre mit Vanille

Aprikosenkonfitüre mit Vanille

Rezepte Aprikosengelee mit Rosmarin

Aprikosengelee mit Rosmarin

Einfach süß Aprikosen-Fruchtaufstrich

Frisch sind Früchte und Beeren nur kurz haltbar - deutlich länger man kann sie genießen, wenn man sie einkocht. Marge Ziegler hat uns ihr Rezept für einen unwiderstehlichen Aprikosen-Fruchtaufstrich mitgebracht.

Rezepte Aprikosen-Rosmarin Sirup

Aprikosen-Rosmarin Sirup

Rezepte Aprikosentorte mit Rosmarinsahne

Haben Sie schon mal die Kombi Aprikose mit Rosmarin probiert? Wir sagen Ihnen, dass Sie das müssen! Hier eine super erfrischende Aprikosen-Rosmarin-Torte, die perfekt in den Sommer passt.

Rezept Aprikosen-Lavendel-Torte

Im Hochsommer finden wir samtig-saftige Aprikosen so richtig passend. Die Aprikosen entwickeln ihr charmantes Aroma, begleitet durch den Lavendel, das typische Provence-Parfum.

Rezepte Aprikosen-Lavendel-Tarte

Wenn Sie sich auch ein bisschen Urlaub auf Ihre Terrasse oder Balkon zaubern möchten, dann ist diese Aprikosentarte mit Lavendel genau das Richtige für Sie. Bon Appétit!

Koch ein! Aprikosen-Fruchtgummi

Der perfekte süße Snack.

Rezepte Königsberger Marzipan

Optisch eine wahre Pracht! Abgeflämmt bekommen die kleinen Meisterwerke einen außergewöhnlichen karamellisierten Geschmack und durch Aprikosenkonfitüre den passenden Glanz.

Rezepte Schneller Aprikosensenf

Senf ist nicht gleich Senf und viel mehr als nur ein gelber Klecks auf der Wurstpappe. Grobkörnige Senfkörner und Chiliflocken sorgen hier für eine würzig-scharfe Note. Ein tolles Mitbringsel für jeden Anlass.

Vegetarisches Bowl-Rezept Reis mit Römersalat, Aprikosen und Schafskäse

Bernd Bachofer bereitet eine vegetarische Bowl mit Reis, Römersalat, Aprikosen und Schafskäse zu.

Bowl-Rezept mit Fisch Reis mit Römersalat, Aprikosen und Lachsforelle

Eine Poké Bowl ist eine Salatkreation, die ursprünglich aus Hawaii kommt. Bernd Bachofer bereitet eine Variante mit Reis, Römersalat, Aprikosen und Lachsforelle zu.

Rezepte Bohnensalat mit Mandeln und Aprikosen-Dressing

Caroline Autenrieth macht einen Bohnensalat mit grünen Bohnen. Dazu gesellen sich karamellisierte Mandeln und gerösteter Knoblauch. Klingt vielversprechend und schön würzig.

Rezepte Büffelmozzarella im Parmaschinken mit Aprikosen-Chutney

Petra Bühler macht ein wunderbares Sommeressen: Sie wickelt Büffelmozzarella in Parmaschinken. Dazu gibt es Aprikosen-Chutney und Salat im Zucchiniring.

Kochen Spareribs mit Frischkäse-Aprikosen

Rainer Klutsch weckt Urlaubsgefühle mit würzig gebratenen marinierten Rippchen und fruchtigen Aprikosen mit Frischkäse und Honig - unvergleichlich gut.

Rezepte Dampfnudeln mit Aprikosenkompott

Dampfnudeln schmecken der ganzen Familie und werden traditionell als süßes Hauptgericht serviert. Caroline Autenrieth serviert dazu ein fruchtiges Aprikosenkompott mit Verbene.

Rezepte Würzige Grießschnitten mit Paprikasalat

Rainer Klutsch zeigt Sommerfrische zum Genießen: mit knackigem Paprikasalat,
fruchtig-pikanten Thymian-Aprikosen und würzigen Grießschnitten.

Stand
Autor/in
SWR