Inhalte zum Thema "Feine Küche"

Wir lieben Bratkartoffeln und wir lieben Kartoffelstampf. Warum nicht mal beides miteinander vereinen?

Bei uns kommt der Hering nicht aus der Dose sondern direkt aus der heißen Pfanne – mit sommerfrischen Dill-Tomaten ein gesundes und traditionelles Gericht.

Schon Bekanntschaft mit der süddeutschen Knolle Topinambur gemacht? Wir zeigen, was das ist und wie das schmeckt!

Das ist klassische Winterküche für gemütliche Abende bei Kerzenschein. Zur zarten Entenbrust serviert Jacqueline Amirfallah feine Klößchen.

Risotto übrig vom Vortag? Kein Problem! Aus wenigen Zutaten entsteht ein neues Gericht, das mit Resteküche nichts zu tun hat!

Fisch ist lecker, gesund und lässt sich abwechslungsreich zubereiten. Heute kommt das Fischfilet in den Ofen und der Feldsalat in die Pfanne. Eine winterliche Fischküche, die mit Perlgraupen

Jörg Sackmann macht Frikadellen à la Cordon bleu mit Schinken und würzigem Käse gefüllt. Da passen selbstgemachte Pommes perfekt dazu!

Unsere Flammkuchen-Variante bringt den Frühling auf den Teller – mit Kresse, Radieschen und Ziegenkäse mal was ganz Anderes!