Inhalte zum Thema "Fleisch"

Heiß, heißer, schwarz? Grillen, aber mit der richtigen Temperatur - SWR Aktuell

Beim Grillen ist das Würstchen innen noch roh, dafür aber außen schwarz. Was die richtige Hitze ist, erklärt Ernährungsexpertin Anna Dandekar.

Rainer Klutsch kocht Gulasch klassisch mit Rind und Schweinefleisch und reichlich Zwiebeln. Kürbiswürfel geben dem Rezept eine besondere Note.

Schwedische "Köttbullar" werden traditionell mit Kartoffelbrei und Preiselbeeren gegessen. Einfach lecker!!!

Valentino kocht bei "Schmecksplosion" eine echte kroatische Spezialität: Ćevapčići. Das sind kleine Hackbällchen.

Gemischter Braten mit böhmischen Semmelknödeln und Blaukraut

„Ćevapčići“ gegrillte Hackfleisch-Röllchen sind das Nationalgericht Kroatiens. Mit Ajvar und Mayo schmecken sie am besten.

Burger lassen sich ganz einfach selber machen und super variieren. Egal ob mit Fleisch Fisch oder vegetarisch es ist für jeden etwas dabei.

Frikadellen werden ganz unterschiedlich genannt. In Berlin heißen sie Buletten. Schon mal Berliner Buletten probiert?

"Tschebureki" Teigtaschen mit Hackfüllung sind eine tadschikische Delikatesse. Probier sie aus!

Ob gegrillt oder gebraten die Minutensteaks und der Gemüsesalat von Martin Gehrlein lassen sich sowohl auf dem Grill oder in der Pfanne zubereiten.