Ernährungsberaterin: Suppen sind ein Wundermittel gegen Unwohlsein

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Autor/in
Jonathan Hadem

Die Grippewelle rollt - aber auch die ganz normalen Erkältungen boomen bei der derzeitigen Kälte. Da tut eine heiße Suppe richtig gut! Laut dem Deutschen Suppeninstitut verfügt kein anderes Land über eine so große Vielfalt an Rezepten wie Deutschland. Aber Suppen, wie zum Beispiel die gute alte Hühnersuppe, schmecken nicht nur - sie können tatsächlich auch bei Krankheiten helfen: "Die darin enthaltenen Zwiebeln wirken antibakteriell, Suppengrün wie Sellerie und Karotte unterstützen die guten Bakterien im Darm, dazu kommen Vitamin C, Zink, L-Carnitin und Biotin", sagt die Ernährungsberaterin Anna Dandekar. Im Gespräch mit SWR Aktuell-Moderator Jonathan Hadem verrät sie auch ein Suppen-Wundermittel gegen Durchfall und erklärt, warum Suppen auch beim Abnehmen hilfreich sind.

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Jonathan Hadem