Chips aus Quallen & Meeresspargel-Pesto Kommt das Essen der Zukunft aus dem Meer?
Die Weltbevölkerung wächst, während die Fläche für Tierhaltung schwindet. Können Quallen und Meeresalgen tierisches Protein aus Fleisch ersetzen?
Die Weltbevölkerung wächst, während die Fläche für Tierhaltung schwindet. Können Quallen und Meeresalgen tierisches Protein aus Fleisch ersetzen?
Sind Heuschrecken und Maden essbar? Und können die Insekten anstelle von Soja als Tierfutter für Schweine und Geflügel eingesetzt werden?
Endlich wieder Beerenzeit! Ob im Garten, auf dem Balkon oder im Supermarkt – Beeren gibt es momentan fast überall. Wie macht man das Obst möglichst lange und lecker