Kaspressknödel: Rezept für leckere Tiroler Käseknödel - SWR4
Das Rezept für Kaspressknödel ist die Antwort auf die Frage: Was macht man mit altem Brot? Außerdem sind die Tiroler Käseknödel einfach lecker!
Caroline Autenrieth macht knusprige Puffer und eine cremige, leicht scharfe Erdnusssoße. Eine interessante und ungewöhnliche Kombination.
Shiba zeigt ein schnelles Rezept: Pakoras. Knusprige Gemüsehäppchen aus Kartoffeln, Zwiebeln und Spinat. In Kichererbsenmehl gewendet und frittiert.
Eberhard Braun dünstet Blumenkohl, Karotten und Erbsen. Dazu gibt es eine fruchtige Tomatensoße und gerösteten Blumenkohl-Grieß.