Rezept zum Backen: Plätzchen mit Karamellcreme (Alfajores) - SWR4
Doppeldecker-Plätzchen mit Karamellcreme sind wie französische Macarons. Die Verzierung mit Kokosflocken sieht hübsch aus und ist extra lecker!
Bethmännchen sind eine Plätzchen-Spezialität aus Frankfurt. Dieses feine Gebäck mit Marzipan wird traditionell mit drei halben Mandeln verziert.