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Fleisch nachhaltig und regional genießen! Zwei Hunsrücker haben ein Startup gegründet. Sie schlachten ihre Rinder erst, wenn es genügend Vorbestellungen gibt und verarbeiten das gesamte Tier.
Victor Nettey ist Metzgermeister und hat 2018 einen Traditionsbetrieb in Speyer übernommen. Der 34-Jährige hat durch Social Media bereits Berühmtheit erlangt.
Sebastian ist Veganer, Kraftsportler und Fitness-Blogger. Wie er Tierwohl, gesunde Ernährung und körperliche Fitness verbindet, zeigt er auf dem Instagram-Kanal Powerplantfitness.
Verena vermisst in ihrem Beruf etwas mit ihren Händen zu machen, steigt aus ihrem Kommunikations und Marketing-Bürojob aus und ins Bäckerhandwerk ein.
Marisa Marquardt bietet als Hauptgang Wagyu-Heubraten mit Wasabi-Kartoffelpüree und grüne Bohnen im Speckmantel