Trocken oder frisch Welche Hefe bringt die besten Ergebnisse beim Backen? - SWR1 RP - SWR1 Ob Rosinenbrötchen, Obstkuchen oder Nusszopf – Hefe ist beim Backen unverzichtbar. Aber welche Hefe bringt die besten Ergebnisse?
Weihnachtsbäckerei Weihnachtsbäckerei | Wie lange sind Backzutaten haltbar? - SWR1 RP - SWR1 Plätzchenbacken gehört zur Vorweihnachtszeit. Aber wie lange sind Backzutaten wie Zucker, Honig, Backpulver oder Eier eigentlich haltbar?
Geruchsexperte Hanns Hatt Wie Gerüche uns verführen und heilen - SWR1 RP - SWR1 Geruchsexperte und Zellphysiologe Prof. Dr. Hanns Hatt weiß warum Riechen so wichtig ist und wie man es trainieren kann.
Süß & Herzhaft Backen mit Hefeteig - süße und herzhafte Rezepte - Rezepte - Kaffee oder Tee - TV Wenn man einmal den Dreh raus hat, lässt sich Hefeteig ganz einfach zubereiten. Ob süß oder herzhaft, dieser Teig ist wandelbar.
Ein Klassiker an Weihnachten Alles über Marzipan - Landesschau Rheinland-Pfalz - TV Marzipan gehört traditionell zu den weihnachtlichen süßen Leckereien. Doch was ist eigentlich Marzipan? Wie gesund ist es und welche Qualitätsunterschiede gibt es?
Für Genießer Weihnachtsgeschenke aus der Küche: süße & herzhafte Rezepte - Rezepte - Kaffee oder Tee - TV Es soll etwas Selbstgemachtes als Weihnachtsgeschenk sein? Wie wäre es mit ein paar Leckereien aus der Küche?
Nicht nur zum Trinken Rezepte mit Eierlikör - Rezepte - Kaffee oder Tee - TV Eierlikör schmeckt super lecker. Egal ob als Getränk oder als Zugabe zum Backen. Hier ein paar raffinierte Rezeptideen!
Rezept: Neujahrsbrezel backen - SWR4 Ein süßer Gruß zum neuen Jahr: Backen Sie die schwäbische Spezialität nach unserem Rezept. Schmeckt wie vom Bäcker!