Haferflocken haben wir gerne im Müsli, oder als Porridge zum Frühstück. Darin sind viele Ballaststoffe, reichlich Vitamin B1, B6 und E. Dazu kommen Mineralstoffe, wie Magnesium und Zink.
Sind Haferflocken also ein richtiges Superfood? Öko-Test hat auf konventionelle Marken mal einen genauen Blick geworfen, mit dem Ergebnis: Sie scheinen gar nicht immer so gesund zu sein.
Das Gespräch führte Dörte Tebben.
