"Aushilfe gesucht" das liest man vielerorts in den Fenstern von Gasthäusern, Restaurants und Bars. Der Gastronomie und Hotelbranche in Rheinland-Pfalz fehlt Fachpersonal.
Früher war es der klassische Schüler- oder Studentenjob Kellnern im Bistro oder der Gaststätte um die Ecke. Heutzutage fehlt es an allen Ecken und Enden im Gastgewerbe. Wir haben den rheinland-pfälzischen DEHOGA-Präsidenten Gereon Haumann gefragt, wo der Fachkräftemangel herkommt und wie das Problem gelöst werden könnte.
