Inhalte zum Thema "Gemüse"

Jens Jakob macht ein wunderbar zartes Rindergulasch. Dazu gibt es cremigen Selleriestampf. Genau richtig für die Jahreszeit.

Ludwig Heer macht Carpaccio: einmal klassisch mit Rindfleisch und eine vegetarische Variante mit Apfel und Kohlrabi.

Mira Maurer hat einen Vorschlag für ein unkompliziertes Weihnachtsessen: Rindergeschnetzeltes mit Laugenknödeln und Rotkohl.

Timo Böckle brät einen Lammrücken, der mit einer delikaten Kruste. Dazu gibt es ein Spargel-Kartoffelgemüse.

Spitzenkoch Timo Böckle aus Böblingen kocht auch im Juli ganz spontan. Diesmal bereitet er Lammkoteletts mit Johannisbeeren zu.

Petra Bühler serviert ein Herbst-Ensemble mit Wohlfühl-Garantie. Das gebratene Lammkarree harmoniert fabelhaft mit Möhren und Kartoffeln und wird im Ofen sanft gegart.

Lässiger geht es nicht: Braten und Gemüse schmoren im Ofen. Genug Zeit für Serkan Güzelcoban, um dem Schmorgericht noch mit einer aromatischen Soße zu vollenden.