Inhalte zum Thema "Feine Küche"

Rezept: Eis mit Johannisbeeren und Baiser selber machen - SWR4

Johannisbeeren schmecken sehr lecker in selbstgemachtem Eis. Dazu süßes Baiser, frisch im Ofen gebacken. Fertig ist ein tolles Dessert.

Nudeln mit einer raffinierten Sauce aus Birne, Speck, Zwiebeln, Kräutern und Weißwein. Dazu passt gebratene Forelle oder auch anderes Fischfilet.

Bratäpfel, gefüllt mit Mandeln und Marzipan, sind ein tolles Dessert aus dem Ofen. Lecker dazu: Zimtcreme mit Vanille und Spekulatius.

Ein echtes Schmankerl ist dieses Mandel-Parfait mit Krokant und Sahne.

Ein tolles Herbstgericht: Quiche mit karamellisiertem Rosenkohl und roten Zwiebeln. Ahornsirup in der Füllung passt gut zu dem herben Gemüse.

Rhabarber gibt dem Kuchen eine frische Note, mit der Haube aus leichter Eischnee-Masse ist das ein tolles Dessert an Ostern.

Brioche ist ein leckeres Frühstück und Kaffeegebäck, das man süß mit Marmelade oder auch herzhaft mit Käse genießen kann.

Dieses zarte Gebäck können Sie süß mit Zucker oder salzig mit Rosmarin genießen.

Schon mal richtig gute Maronensuppe gegessen? Sie ist einfach gemacht und mit Sahne verfeinert sehr lecker. Ideales Rezept fürs Weihnachtsmenü!

Mandelkekse, die wirklich nach Mandeln schmecken!