Rezepte Entenbrust mit Kürbis und Kumquat - Rezepte - ARD-Buffet - TV
In vier Wochen ist Weihnachten und man kann sich ruhig schon mal Gedanken darüber machen, was denn an den Festtagen auf den Tisch kommt. Dieses Gericht könnte da
Ente und Orange – dass das passt, haben wir von den Franzosen gelernt, dazu noch Kardamom und Reis, hier riechts nach Winter!
Am 11.11. oder in der Weihnachtszeit wird traditionell Gans gegessen, doch der Braten wird immer unpopulärer. Regionale Züchter verkaufen gut.