Notwendig oder ungesund? Gesund oder ungesund? Was Salz bei der Ernährung macht - Marktcheck - TV
Wie viel Salz sollte ein Erwachsener pro Tag zu sich nehmen? Und warum ist zu viel oder zu wenig Salz ungesund?
Welche gesunden Lebensmittel das Gehirn besonders unterstützen können, weiß Ernährungsexpertin Sabine Schütze.
Bakterien in unserem Darm entgiften, trainieren die Immunabwehr, regeln die Verdauung. Und sie entscheiden darüber, wie bestimmte Nahrungsmittel auf Körper und Seele wirken.
Histamin ist ein körpereigener Stoff, der auch in Lebensmitteln vorkommt. Ob es eine Unverträglichkeit dagegen gibt, ist umstritten.