Ein Teller Pasta macht nicht nur satt, er tut doch auch der Seele gut. Doch die reichlich in Nudeln enthaltenen Kohlenhydrate gelten als Dickmacher...

Rezept: Nudelgratin mit Speck, Apfel und Käse von Christian Henze | Ratgeber: Ernährung: Apfel. Mit Dr. Stephan Lück, Ernährungswissenschaftler | einfach süß...

Rezept: Spinatlasagne mit Pilzen von Sören Anders | Ratgeber: Grünes Supergemüse - warum wir mehr davon essen sollten. Mit Alexandra Zaiser...

Eine eiweißhaltige Ernährung ist sehr gesund. Hier ein paar leckere Rezepte, die besonders viel Eiweiß enthalten....

Was können wir tun, um möglichst gesund zu altern? Gibt es Lebensmittel, die uns dabei helfen können? Fragen an den Ernährungswissenschaftler Dr. Georg Abel....

Seit einiger Zeit lässt der Stoff Spermidin die Herzen von Forscher*innen höherschlagen: Er soll den Alterungsprozess verlangsamen, gegen Demenz wirken...

Rezept: Mediterrane Sommerrolle von Tarik Rose. | Ratgeber: Spermidin: Jungbrunnen zum Essen? Mit Achim Sam, Ernährungswissenschaftler. | einfach süß: Ricotta...

Zu viel Zucker in unserem Essen ist nicht gesund, so viel ist klar. Aber wie sieht das mit Fruchtzucker aus? Viele glauben, er ist gesünder. Warum Fruchtzucker...