Rezept: Kürbissuppe mit Erdnüssen und Joghurt-Dip - SWR4
Die Kürbissuppe mit Chili und Ingwer ist besonders raffiniert durch Erdnussbutter. Dazu passt ein Dip aus Joghurt mit Koriander. Einfach lecker!
Horst Stetter bereitet eines seiner liebsten Herbstrezepte zu: die Kürbis-Mangold-Quiche.
Grünkohl schmeckt sehr lecker in einem asiatischen Curry mit würzigem Käse, wie Manchego oder Pecorino. Cashew-Kerne geben ordentlich Biss.