Rezept: Würzige Auberginen-Suppe aus Ofengemüse und Hackbällchen - SWR4
Den besonderen Geschmack bekommt die Suppe durch im Ofen gegrilltes Gemüse. Hackbällchen machen das Auberginen-Rezept herzhaft.
Serkan Güzelcoban brät Hackbällchen, die anschließend mit Kartoffeln, Karotten und Spinat im Ofen gegart werden. Dazu gibt's Joghurt-Dip.
Zerrin hat sich ein kniffliges Gericht ausgesucht: Zusammen mit Amanuel wagt sie sich an türkische Izmir Köfte.
Hackfleisch und Kartoffeln – klingt unspektakulär, schmeckt aber super lecker!