Veganuary – Die Idee dahinter: sich einen Monat rein pflanzlich ernähren. Wie kommt das in den Kantinen an? Sabine Stöhr hat nachgefragt

Heute war der Auftakt mit vielen Pressekonferenzen, ab Freitag kann dann auch das Publikum in die Messehallen. Susanne Henn berichtet

Das sieht der neue Abfallwirtschaftsplan vor, den die rheinland-pfälzische Klimaschutzministerin heute vorgelegt hat (Autorin: Alice Thiel-Sonnen)

Herausfordernd wie noch nie die Grüne Woche öffnet in schwierigen Zeiten für die Lebensmittelwirtschaft. Aus Berlin berichtet Susanne Henn

Das bestätigten Richter eines Berufungsgerichts am Vormittag. Kathrin Erdmann berichtet

Der Grünen-Politiker äußerte sich im Vorfeld einer internationalen Agrarministerkonferenz. Aus Berlin berichtet Philipp Eckstein

Branchenstatistik zeigt Aufwärtstrend (Autor: Werner Eckert)

Bei fast 70 % der untersuchten Betriebe, die Essen to-go anbieten, wird die Mehrweg-Angebots-Pflicht nicht eingehalten. Alice Thiel-Sonnen berichtet

Human Composting: umweltfreundlich sagen die Befürworter, unethisch die Gegner. Peter Mücke berichtet