Gespräch Ausgerechnet Tofu - Der süddeutsche Soja-Pionier Wolfgang Heck - SWR Kultur
Mit einem Stand in der Freiburger Markthalle fing Wolfgang Heck 1987 an. Inzwischen arbeiten 280 Menschen bei der Taifun-Tofu GmbH, der Jahresumsatz lag zuletzt...
Christine Schlosser aus Schifferstadt hat dem Müll in ihrer Heimat den Kampf angesagt. Für eine bessere Umwelt sammelt sie ehrenamtlich Abfall auf Grünstreifen...
Zum selbst abfüllen gibt es Großspender. Wöchentlich geliefert wird die "Mutter-Kiste". Im Südschwarzwald und in sechster Generation beliefert die Mutter...
Das Bewusstsein für Ressourcenverbrauch ist gestiegen, das Handeln hinkt noch hinterher. Renate Dobratz probiert in einem Forschungsprojekt ein nachhaltigeres...