Fleischersatz aus Erbsen, Soja und Co.: Nachhaltig und gesund?
Vegane Produkte auf Soja-Basis sind die beliebteste Fleisch-Alternative. Wie nachhaltig und gesund sind die Ersatzprodukte im Fleisch-Vergleich?
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Sind Heuschrecken und Maden essbar? Und können die Insekten anstelle von Soja als Tierfutter für Schweine und Geflügel eingesetzt werden?
Im Supermarkt gibt es Tomaten verschiedener Größen, Farben und Herkunftsregionen. Doch zu welcher sollte man greifen?