Inhalte zum Thema "Essen und Trinken"

Anders fein Basilikum-Tonkabohnen-Limettenzucker - SWR1 BW - SWR1

Zucker ist Zucker. Aber der Abrieb von Limetten und das Aroma der Tonka-Bohne machen diesen Zucker so richtig fein ...

Klingt kompliziert, ist mit unserem Rezept aber ganz einfach zubereitet. Apfel-Clafoutis ist ein köstliches Dessert mit Ei, Mandelmehl und Apfel.

Rote Bete Carpaccio mit Kürbiskern Pesto

Das kräftige Aroma von grünem Spargel wissen Sterneköche wie Stefan Gschwendtner zu schätzen. Er hat uns zwei besondere Spargelgerichte kreiert.

Es ist die höchste Auszeichnung der Kochkünste: der Michelin-Stern. Alina Meissner-Bebrout hat ihren ersten Stern für ihr Lokal in Ulm abgeräumt.

Rezeptsucherin Susanne Nett war in Gengenbach unterwegs, um mit Beatrix Hartmann und ihrer Enkelin Maria das Traditiosngebäck "Scherben" zu backen.

SWR1 Moderator Tim Liebl-Wachsmuth zeigt uns, was er am liebsten zum Frühstück isst, um gut durch den Tag zu kommen.

Porridge wird klassisch mit Haferflocken gekocht. Zimt und Zucker geben Würze und Süße. Mit Blaubeeren und Banane ist es ein leckeres Frühstück.

Knuspriges Müsli, auch Granola genannt, kann man selber machen, mit Haferflocken, Mandeln und Trockenfrüchten. Lecker fürs gesunde Frühstück.

Diese Haferflocken-Cookies sind sehr gesunde Plätzchen, die mit den Rosinen oder Korinthen und Mandeln gut zu Weihnachten passen.