Der Mensch altert in zwei Schüben extrem etwa mit Mitte 40 und noch einmal mit etwa 60 Jahren. Das hat ein Forschungsteam festgestellt.

Rotkohl oder Blaukraut? Beides ist richtig. Man kann mit Rotkohlsaft, Essig und Backpulver sogar alle Farben des Regenbogens erzeugen.

Mozzarella ist ein Frischkäse, der bei 70 bis 80 Grad gebrüht wurde. Dieses Brühen sorgt für eine stärkere Verklumpung der Eiweißmoleküle.

Der bekannte Mythos: In Berlin soll die Currywurst 1949 während der Besatzungszeit nach dem Krieg entstanden sein.

Während andere EU-Staaten die Förderung von Erdgas zurückfahren, baut Rumänien die Förderung aus: Im Schwarzen Meer etwa soll ab 2027 ein riesiges Gasfeld ausgebeutet werden. Silke Hahne berichtet

Männern kümmern sich oft nur wenig um ihre Gesundheit: Vorsorgetermine werden nicht wahrgenommen, Risiken nicht ernst genommen.

2014 hat die chinesische Parteiführung ein umfassendes Umweltschutzgesetz beschlossen. Die Luftqualität hat sich dadurch verbessert – doch die Grenzwerte der WHO werden immer noch deutlich überschritten. Benjamin Eyssel

Männer gelten als Vorsorgemuffel. Dabei übernimmt die Kasse einiges – diese Vorsorgeuntersuchungen können Männer in Anspruch nehmen.

Was ist Seethermie – und was sind die Chancen und Risiken? Darüber hat Ralf Hecht mit Nadine Gode gesprochen