Rezept: Klassiker - Spargel mit Sauce Hollandaise und Schinken - SWR4
Mit selbstgemachter Sauce Hollandaise wird Spargel zum richtigen Genuss. Mit neuen Kartoffeln ist das ein leckeres Mittagessen.
Kartoffeln, Milch, Butter und etwas Muskat und im Handumdrehen hat man ein leckeres Kartoffelpüree!
Kartoffeln würfeln, auf ein Backblech geben und ab in den Backofen schon hat man leckere Würfelkartoffel!
Wer sich etwas mehr Arbeit machen will kann die Kartoffeln auch mit Hilfe einer „Smoking Gun“ räuchern und dabei ein eigenes Raucharoma probieren. Jörg Sackmann empfiehlt Earl Grey