Rote Bete Carpaccio mit Kürbiskern Pesto - Landesschau Rheinland-Pfalz - TV
Rote Bete Carpaccio mit Kürbiskern Pesto
Eberhard Braun macht eine Gemüsepfanne mit Mairübchen und grünem Spargel. Dazu gibt es Quetschkartoffeln und eine cremige Blitz-Hollandaise.
Zarte Paprikaschoten gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Hackfleisch, Reis und frischen Kräutern. Serviert mit einer reichhaltigen Tomatensoße, vollendet mit einem Hauch von Minze!
Der Feta mit Nüssen, Zwiebeln und Tomaten bekommt im Ofen gebacken ein tolles Aroma! Ein wunderbares vegetarisches Rezept.