Haushalt Warum wird Eiklar beim Kochen weiß? - SWR Wissen
Beim Aufschäumen und beim Erhitzen sind zwei Phänomene dafür verantwortlich, dass das Eiklar weiß wird.
Da die Wassertropfen in einer Wolke runde kuglige Objekte sind, reflektieren sie das Licht nicht wie ein flacher Spiegel. Von Stephan Borrmann
Das hat mit dem Extraktionsprozess zu tun. Wenn Sie Filterkaffee zubereiten, brühen Sie den Kaffee auf, geben also relativ heißes Wasser darauf.
Zieht man sich eine Fleece-Jacke an, kann es dazu kommen, dass sich die Haare elektrisch aufladen. Aber warum passiert das?