Deutschland, deine Regeln (4/11) Hygiene auf Kosten der Umwelt? - SWR Kultur
Lebensmittelreste verfüttern, Urin als Dünger – umweltgerecht wäre es, aber Hygienevorschriften stehen dagegen. Dabei gibt es neue Technologien, die Gesundheitsrisiken minimieren. Von Stephanie Eichler.(SWR 2020 / 2021)