Rezept: Lauch in Weißwein geschmort mit Käse - SWR4
Lauch gebraten und in Weißwein geschmort, mit Hartkäse wie Pecorino serviert, ist eine raffinierte Vorspeise. Oder ein Snack zum Wein oder Bier.
Kalte Suppen sind schnell gemacht und eine leichte Vorspeise. Gurken sind dafür ein tolles Gemüse. Lecker mit geröstetem Mohn, Dill und Minze.
Bei uns gibt es heute den Muskatkürbis. Er schmeckt sehr fruchtig mit einer leichten Muskatnote, der er seinen Namen verdankt. Das feste Fleisch eignet sich hervorragend zum Backen