Inhalte zum Thema "Ernährungsformen"

Mitten im Winter holen wir uns ein bisschen die Urlaubsküche nach Hause, mit Falafel aus Kichererbsen gibt’s nicht nur ne Menge Eiweiß auf den Teller, sondern auch Erinnerungen

Der weiße Spargel kommt in die Tarte, aus dem grünen Spargel wird ein Salat – jetzt nimmt die Spargelsaison in Deutschland endlich Fahrt auf und Spargelrezepte kann man

In Asien ist Reisbrei ein Klassiker. Bei Stephan Hentschels Version übernimmt Bulgur die Hauptrolle, dazu gibt es Blumenkohl-Couscous und Pilze.

Längst ist die indische Küche auf unseren Tellern angekommen. Hier gibt es eine simple Variante, indisches Brot zu füllen! Wir lieben das!

Was dem Italiener die Ravioli sind, das sind dem Inder die Samosas und Pakoras. Gemüse in feinem Teig verpackt – das ist soo lecker!